Sushi dan sashimi merupakan makanan yang mayoritas bahannya adalah hasil laut. Menurut penelitian, hasil-hasil laut tadi banyak memiliki zat-zat essential seperti Omega 3, yang sangat diperlukan tubuh untuk mencapai kesehatan yang optimal. Adapun khasiat utama dari Omega 3 tersebut adalah, memperbesar pembuluh darah yang secara otomatis memperlancar peredaran darah. Selain itu juga sangat bagus khasiatnya untuk penyakit arthritis, dan asthma.
Kandungan Omega 3 banyak terdapat pada Tuna, dan Salmon. Yang paling banyak kandungan Omega 3 – nya adalah Toro, bagian perut ikan tuna.
Selain Omega 3, rumput laut yang merupakan bahan dasar dari Nori (Roasted Seaweed) banyak mengandung zat Antioxidant yang dipercayai sebagai zat yang mencegah penyakit kanker.
Juga yang menjadi pertimbangan utama bagi khalayak banyak adalah Cholesterol yang terdapat pada seafood. Cholesterol yang terdapat pada seafood adalah cholesterol HDL yang berkhasiat untuk mengurangi resiko terkena serangan jantung.
Ternyata banyak manfaatnya ya, makan sashimi.
BalasHapussushi joobu kelapa gading enak, sayang pelayannya pada ngumpul doang, dipanggil susah. jadi malas balik. padahal enak2 menunya
BalasHapus